उबालते वक्त बर्तन से नहीं गिरेगा एक भी बूंद दूध, मास्टर शेफ ने बताई ट्रिक्स
22 Nov 2024
aajtak.in
पूरा दूध उबलकर गिर गया. कई बार आपने घर में मम्मी से दूध गिरने को लेकर डांट खाई होगी.
Credit: Credit name
दूध गैस पर रखने के बाद इसकी रखवाली न करो तो यह सेकेंड भर में उबाल मार देता है.
Credit: Credit name
दूध उबलकर बर्तन से बाहर न गिरे, इसके लिए कुछ उपाय किए जा सकते हैं.
Credit: Credit name
इसी को लेकर मास्टर शेफ संजीव कपूर ने कुछ टिप्स दिए हैं, जिससे दूध कभी भी उबलकर ना गिरे.
Credit: Credit name
मास्टर शेफ संजीव कपूर ने कहा कि जब भी आप दूध उबाल रहे हों तो 2 से 3 बार उसमें चम्मच डालकर अच्छे से मिलाएं.
Credit: Credit name
ऐसा करने से दूध का तापमान कम होता है और उसके उबलकर गिरने की संभावनाएं कम हो जाती हैं.
Credit: Credit name
आप दूध को उबलकर गिरने से रोकने के लिए लकड़ी का कलछी भी यूज कर सकते हैं.
Credit: Credit name
इसे गर्म करते वक्त दूध वाले बर्तन पर रखें. इससे दूध का तापमान सामान्य रहता है. दूध पतीले के बाहर नहीं गिरता है.
Credit: Credit name