लॉन्ग आइलैंड आइस टी एक ऐसी एल्कॉहलिक ड्रिंक है, जिसका चाय से कोई लेनादेना नहीं है.
यह दिखने में किसी सामान्य Iced Tea जैसा है लेकिन इसे बनाते वक्त इसमें कई किस्म की शराब मिलाई जाती हैं.
यह इतनी स्ट्रॉन्ग होती है कि बहुत सारे लोगों को अगली सुबह सिर या पेट दर्द की शिकायत हो जाती है.
यह दुनिया के कई हिस्सों में बेहद चाव से ऑर्डर की जाती है. इसमें पड़ने वाली शराब है-टकीला, वोदका, ट्रिपल सेक, जिन और रम.
ये पांचों शराब अलग-अलग ही बेहद स्ट्रॉन्ग हैं, इसलिए इसमें कोला, बर्फ आदि मिलाने का आइडिया एक बार में अजीब लग सकता है.
कहते हैं कि इसे बनाने की शुरुआत 1920 के दशक में अमेरिका में शराब पर प्रतिबंध लगने के दौरान हुई थी.
कहते हैं कि शराबबंदी के दौर में सार्वजनिक तौर पर इस ड्रिंक को पीने पर कोई शक नहीं करता था कि इसमें शराब मिली हो सकती है.
वहीं, कुछ का मानना है कि 1972 में न्यूयॉर्क स्थित लॉन्ग आईलैंड के एक बारटेंडर रॉबर्ट बट ने कॉकटेल कॉम्पिटिशन में यह ड्रिंक बनाया.
इस ड्रिंक में एल्कॉहल की हिस्सेदारी करीब 22% होती है. अमेरिका में छात्रों के बीच यह ड्रिंक बेहद मशहूर मानी जाती है.
बहुत सारे लोग इस कॉकटेल में पड़ने वाली भांति-भांति की शराब को लेकर इसकी आलोचना करते रहते हैं.