घर में कई बार रात का बना हुआ खाना बच जाता है ऐसे में लोग इसे फ्रिज में रखकर अगले दिन गरम करके खाना प्रिफर करते हैं.
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लेकिन कई लोगों को बचा हुआ खाना बिल्कुल पसंद नहीं आता है. अगर आपके साथ भी ऐसा है तो अनिल कपूर की ये जुगाड़ू रेसिपी जरूर ट्राई करें.
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इसमें चाहे दाल बची हो चाहे सब्जी, बस अंडे का इस्तेमाल करके आप इसे टेस्टी बना सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे-
अनिल कपूर स्टाइल में अंडा भुर्जी की आसान रेसिपी जो झटपट बनकर तैयार हो जाती है.
सबसे पहले आप बची हुई जो दाल और सब्जी है इसे निकाल लें फिर एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें. जब तेल हल्का गर्म हो जाए तो इसमें 2 अंडे फोड़ के डाल दें.
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अब इसमें बची हुई दाल सब्जी को डालकर मिक्स करें, इसको अच्छे से मिलाते 2 से 3 मिनट पकाएं. इसको अंडा भुर्जी की तरह पकाना है.
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जब यह अंडा भुर्जी की तरह तैयार हो जाए तो गैस बंद कर दें और पराठे या रोटी के साथ लुत्फ उठाएं.
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