गरम तेल में तलकर निकाली गई फूली-फूली पूरियां सब्जी या अचार के साथ खाकर मजा आ जाता है.

पूरियां बनाने के लिए अच्छी खासी मात्रा में तेल की जरूरत होती है. कई बार पूरियां तेलने के बाद कढ़ाही में तेल बच जाता है.

बचे हुए तेल को लोग दोबारा इस्तेमाल करना प्रिफर करते हैं. क्या आप भी ऐसा करते हैं? अगर हां, तो कुछ बातों का जरूर ध्यान रखें.

पूरियां तलने के बाद बचे हुए तेल का इस्तेमाल करने से पहले यह जरूर चेक कर लें कि तेल जलकर एकदम काला तो नहीं हुआ है.

जला हुआ काला तेल का सेहत के लिहाज से ठीक नहीं होता. जब आप कढ़ाही से तेल को किसी डिब्बे में डालें तो पहले इसे ठंडा कर लें.

बचे हुए तेल को दोबारा इस्तेमाल करने से पहले जरूर छान लें. इससे पूरियां बनाने में जले हुए कण निकल जाएंगे.

अगर आपका बचा हुआ तेल ज्यादा जला हुआ है तो आप इसका इस्तेमाल दरवाजों, खिड़कियों को फिक्स करने में इस्तेमाल कर सकते हैं.