By: Aajtak.in
लौकी में ऐसे कई सारे विटामिन्स, मिनरल्स पाए जाते हैं, जो हमारी पेट की हर समस्या का इलाज हैं. हेल्दी रहने के लिए गर्मियों में लौकी का सेवन किया जाता है.
कई लोगों को लौकी की सब्जी का स्वाद पसंद नहीं आता. इसीलिए लोग इसे खाना इग्नोर करते हैं. सब्जी के अलावा लौकी से और भी कई चीजें बनती है. आइए जानते हैं क्या-
गर्मियों में लौकी का रायता लोगों को बेहद पसंद आता है. एक बार आप इस स्वादिष्ट रायते को जरूर ट्राई करें.
Lauki Rata
अगर आपको लौकी आलू की सब्जी पसंद नहीं आती तो इसके कोफ्ते ट्राई कीजिए. इसका स्वाद वाकई आपको पसंद आएगा.
Lauki Kofte
लौकी को सब्जी को दही के साथ फ्राई करके भी बनाया जाता है.
Lauki Dahi Fry
लौकी चने की दाल तो कई लोगों की फेवरेट डिश है. यकीनन आप इसका स्वाद चख लेगें तो भूल नहीं पाएंगे.
Lauki Chane ki dal
सिर्फ सब्जियों में ही नहीं पराठे में भी लौकी के फ्लेवर का जवाब नहीं. आप नाश्ते में इसे ट्राई कर सकते हैं.
Lauki Paratha
मीठे में लौकी का हलवा अक्सर खाया सकते हैं. यह आसानी से बन जाता है और स्वाद में बेहद लाजवाब होता है.
Lauki Halwa
बैंगन के भर्तै को अलावा आपको एक बार लौकी का भर्ता भी ट्राई करना चाहिए. इसे बैंगन की तरह ही भूनकर तैयार किया जाता है.
Lauki Bharta
लौकी में कुछ हटके और अलग सर्व करना चाहते हैं तो लौकी की यखनी बनाकर देखिए. यह बेहद स्वादिष्ट लगती है.
Lauki Yakhni