By Aajtak.in
17, May 2023
गर्मियों के मौसम में कीवी फल शरीर में इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करता है.
अगर आप को ठंडी-ठंडी चुस्की खाना पसंद है तो आप घर में कीवी की चुस्की ट्राई कर सकते हैं.
कीवी की चुस्की का स्वाद आपको खूब पसंद आएगा. आइए जानते हैं बनाने की विधि-
8-10 गोल्डन कीवी, 1 कप पिसी चीनी, ¼ कप पानी, 2 बड़े चम्मच कीवी स्क्वैश.
चीनी घुल जाने के बाद इसे छानकर एक बाउल में निकाल लें. दूसरी तरफ कीवी को छील लें.
अब कीवी के टुकड़े करें और ब्लेंड में डालकर प्यूरी तैयार कर लें.
प्यूरी को छलनी से छान कर बारीक मोटा गूदा अलग कर दें. इसके बाद इसमें तैयार किया हुआ चीनी का पानी डालकर मिक्स कर दें.
अब कुल्फी वाली आइस स्टिक लें और मिश्रण को उसमें भरकर बंद कर दें.
कुल्फी को फ्रीजर में 2-3 घंटे के लिए स्टोर करके रख लें. तय समय बाद मोल्ड से निकाल लें.