सर्दियों में पिए जाने वाला स्पेशल कश्मीरी कहवा पूरे देश में फेमस है.
अगर आप कश्मीरी कहवा अपनी रसोई में बनाना चाहते हैं तो ये रेसिपी नोट कर लें.
सामग्री- 6 कप पानी, 5 हरी इलायची, 2 टेबलस्पून चीनी, 2 टीस्पून ग्रीन टी पाउडर, 15 बादाम, दालचीनी, 1 चुटकी केसर .
स्पेशल कश्मीरी कहवा बनाने के लिए सबसे पहले ग्रीन टी पाउडर और इलायची को ग्राइंड कर लें.
अब इसमें अदरक मिलाकर एक बार फिर ग्राइंड करें.
आपको इन सभी का दरदरा सा पाउडर तैयार करना है ज्यादा महीन नहीं पीसना है.
अब हल्के से मीडियम आंच पर पानी को गर्म करें.
अब इस पानी में दालचीनी डाल कर पकाएं.
अब पीस कर रखे हुए ग्रीन टी, अदरक-इलायची पाउडर को मिलाएं और चलाते रहें.
अब इसमें केसर डाल दें और हल्के आंच पर पकाएं.
अब इस ड्रिंक को टी पॉट में निकाल लें और अंत में थोड़ी से चीनी मिला कर सर्व करें.