31 July 2025
Photo: AI & Rujuta Diwekar / Instagram
अक्सर जब हमारी फेवरेट डिश हमारे सामने होती है तो हम जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं. इससे शरीर में जरूरत से ज्यादा कैलोरी चली जाती है जो हमारी सेहत के लिए सही नहीं है.
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ज्यादा खाने से न सिर्फ वजन बढ़ता है, बल्कि गैस, पेट फूलने और अपच जैसी कई तरह की डाइजेशन प्रॉब्लम भी हो सकती हैं.
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हाल ही में सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने इससे बचने का आसान तरीका बताया है.
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उन्होंने अपने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर किया था, जिसमें उन्होंने 'जॉर्डन फॉर्मूला' के जरिए बताया है कि कैसे कम खाकर भी आप खुश और संतुष्ट रह सकते हैं.
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यह एक आसान तरीका है यह समझने का कि हमें कितना खाना चाहिए. इस फॉर्मूले के अनुसार, जब आप खाना खा रहे हों और आपके सामने एक और सर्विंग हो तो खुद से पूछें कि 'अगर मैं ये खा लूं, तो क्या उसके बाद एक और खा पाऊंगा?' अगर जवाब न है तो और न खाएं.
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रुजुता दिवेकर इस फॉर्मूले को समझाते हुए कहती हैं सबसे पहले अपने फेवरेट डिश का एक सर्विंग लें जैसे एक साबूदाना वड़ा. अब इसे धीरे-धीरे कर आराम से चबा कर खाएं.
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'इससे पहले कि अब आप दूसरा टुकड़ा लें, खुद से यह सवाल पूछें कि क्या आप तीसरा भी खा सकते हैं. अगर तीसरा खाना बहुत ज्यादा लगे तो दूसरा मत खाइए. आपके लिए एक वड़ा ही काफी है.'
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'इसी तरह, अगर आप तीन वड़े खा चुके हैं तो खुद से पूछें कि क्या आप चौथा या पांचवां खा सकते हैं. अगर नहीं, तो सिर्फ तीन ही खाएं.'
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'यानी कि भूख से थोड़ा कम खाएं. इससे न तो आपको डाइटिंग करनी पड़ेगी और न ही अपने पसंदीदा खाने को गिल्ट के साथ खाना पड़ेगा.
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