9 Aug. 2025
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भारतीय रसोई में कई आसान घरेलू नुस्खे छिपे हैं जो गट हेल्थ, डाइजेशन, वजन कम करने और ओवरऑल हेल्थ को बेहतर रखने में मदद करते हैं.
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ऐसे ही घरेलू नुस्खे हैं जीरा पानी और सौंफ पानी. सुबह खाली पेट जीरा या सौंफ का पानी पीने से डाइजेशन बेहतर रहता है, बॉडी डिटॉक्स होती है और मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है.
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एक बात तो साफ है कि जीरा और सौंफ दोनों ही डाइजेशन के लिए फायदेमंद हैं और इन्हें आयुर्वेद में भी लंबे समय से औषधि की तरह इस्तेमाल किया जाता रहा है.
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जीरा पानी खासतौर पर पाचन में मदद करता है और पेट फूलने जैसी दिक्कतों से राहत दिलाने में असरदार माना जाता है.
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डायटीशियन श्रेया सिंह के अनुसार, ' जीरा पानी पीने से कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर कम होते हैं और ब्लड क्लॉट यानी खून के थक्के बनने के खतरे को कम करता है.'
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वहीं दूसरी ओर, सौंफ पानी को ठंडक देने वाला और पेट को शांत रखने वाला माना जाता है. यह गट हेल्थ के लिए बेहतर माना जाता है. सौंफ पानी पीने से भूख कम लगती है और मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है.
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हालांकि, श्रेया सिंह कहती हैं कि प्रेग्नेंट महिलाएं और जो महिलाएं बच्चों को दूध पिला रही हैं, उन्हें सौंफ पानी पीने से बचना चाहिए.
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जीरा और सौंफ पानी में से क्या बेहतर है, यह आपके शरीर और सेहत की जरूरतों पर निर्भर करता है.
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डायटीशियन श्रेया सिंह के अनुसार, जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करना है, उनके लिए जीरा पानी बेहतर हो सकता है. वहीं, जिन्हें स्ट्रेस कम करना है या पेट को ठंडक पहुंचानी है, वे सौंफ पानी को चुन सकते हैं.
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