टोस्ट और मलाई या रबड़ी की मदद से आप मीठे में टेस्टी स्वीट डिश बना सकते हैं.
इफ्तार के लिए कम समय बचा हो तो इस डिश को जरूर बनाएं. आइए जानते हैं विधि.
2 ब्रेड स्लाइस, 1 कप दूध, 1 छोटी चम्मच मिल्क पाउडर, 1 छोटी चम्मच घी, 1 छोटी चम्मच कटे हुए मेवे, 1 छोटी चम्मच सूखी गुलाब की पत्तियां.
सबसे पहले ब्रेड की दोनों स्लाइस के कोने काट लें. अब एक नॉन स्टिक पैन लें उसमें घी डालकर गर्म करें.
ब्रेड को क्रिस्पी सुनहरा होने तक भून लें. अब ब्रेड को प्लेट में निकालकर रख लें.
अब पैन में आधी चम्मच घी डालकर गर्म करें. पैन में दूध डालें.
उबाल आने पर दूध में मिल्क पाउडर डालकर चम्मच से चला दें.
जब दूध रबड़ी जैसा हो जाए तो ठंडा करने रख दें और ब्रेड को दो हिस्सों में काट दें.
अब ब्रेड पर रबड़ी फैलाएं ऊपर से कटे हुए मेवे और गुलाब की पत्तियों से गार्निश करें. आपका रबड़ी टोस्ट तैयार है.