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ऑयली खाने से करते हैं परहेज? बारिश के मौसम में पकौड़ों की जगह बनाकर खाएं ये स्नैक्स

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12 July 2023

By: Aajtak.in

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बारिश के मौसम में गरमागरम पकौड़े खाने का बेहद मन करता है.

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अगर आप ऑयली खाने से परहेज करते हैं तो पकौड़े की जगह ये स्नैक्स बनाकर खा सकते हैं. आइए देखते हैं-

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सूजी 2 कप दही 2 कप चिरौंजी 1 चम्मच करी पत्ता 5 से 6 कटा हुआ प्याज 1 कटोरी कटा हुआ टमाटर 1 कटोरी नींबू का रस 1 चम्मच जीरा पाउडर 1/2 चम्मच हरी मिर्च 1 से 2 धनिया पत्ती 2 चम्मच पुदीने की चटनी 3 से 4 चम्मच इमली की चटनी 3 से 4 चम्मच

Ingredients

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इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में सूजी डालकर उसमें दही एड करें और उसे मिक्स करके 10 से 15 मिनट के लिए रख दें.

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उसके बाद मोल्ड को ग्रीस करें और फिर उसमें तैयार मिश्रण को डालकर पकाएं. 4 से 5 मिनट तक माइंक्रोवेव या गैस पर इडली को पकने दें.

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मोल्ड से निकालने के बाद इडली को कुछ देर ठंडा होने के लिए रख दें. अब एक बाउल में इडली को चार-चार टुकड़ों में काटकर डालें.

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उसके बाद उस पर विस्क कर्ड मिलाएं. इडली में स्वाइस एड करने के लिए नमक, लालमिर्च, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और चिरौंजी एड करें.

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इस पर कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, पुदीने की चटनी, इमली की चटनी और धनिया पत्ती डालें. नींबू डालकर सर्व करें.

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