28 FEB 2025
By: Aajtak.in
देसी घी में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं.
Credit: Freepik
हालांकि, बाजार में मिलने वाला देसी घी कितना प्योर है, इसकी गारंटी कोई नहीं ले सकता. ऐसे में आपको उसे खरीदते वक्त बहुत सावधानी बरतनी होती है.
Credit: AI
अगर आप भी अपने घर में रखे देसी घी को चेक करना चाहते हैं कि वह प्योर है या मिलावटी, तो यह खबर आपके लिए है.
Credit: AI
हम आज आपको 5 आसान किचन टेस्ट बताएंगे, जिनसे आप चेक कर सकते हैं कि देसी घी में मिलावट तो नहीं है.
Credit: AI
एक पैन गर्म करें और उसमें एक चम्मच देसी घी डालें. अगर यह देसी घी तुरंत पिघल जाता है और इसका कलर हल्का ब्राउन हो जाए, तो यह प्योर है. अगर इसे पिघलने में वक्त लगता है और इसका रंग नहीं बदलता तो इसमें मिलावट हो सकती है.
Credit: AI
आधा चम्मच घी लें और फिर उसे अपनी हथेली पर रखें और फिर थोड़ी देर इंतजार करें. अगर घी पिघलने लगे तो समझ जाइए कि ये असली है, लेकिन अगर वह जमा रहे तो यह मिलवाटी है.
Credit: AI
एक कटोरी में पानी लें और उसमें एक चम्मच देसी घी डाल दें. अगर घी पानी में नीचे बैठ जाए, तो समझ जाइए कि वो नकली है. हालांकि, अगर वह तैरता रहता है तो वह असली है और उसकी क्वालिटी 100% शुद्ध है.
Credit: AI
एक चम्मच घी गर्म करें और उसमें एक चुटकी नमक डालें. अगर घी का रंग बदल जाए, तो समझ जाइए कि वह नकली है और उसमें किसी तरह की कोई मिलावट जरूर की गई है.
Credit: AI
घी गर्म करके उसे कांच के बर्तन में डालकर फ्रिज में रख दें. अगर घी में अलग-अलग तरह परत या लेयर दिखने लगें, तो वह नकली है. हालांकि, अगर वो साफ और क्लियर दिखता है तो वह असली है.
Credit: AI