बरसात के मौसम में बंद डिब्बे में रखी दालों में भी कीड़े लगना शुरू हो जाते हैं.
दाल बनाने पहले उसे अच्छे से साफ करना जरूरी है.
दालों में कीड़े लगने के बाद उसे साफ करना मुश्किल होता है. ऐसे में बेहतर है कि दालों को कीड़ों से बचाने के उपाय कर लिए जाएं.
दालों को कीड़े लगने से बचाने के लिए डिब्बों को साफ सुथरी जगह पर स्टोर करना चाहिए. बरसात के मौसम में दालों को नमी वाली जगह से दूर रखें.
अगर आप ज्यादा दाल स्टोर कर रहे हैं तो दाल में हल्दी मिला दें. ऐसा करने से दाल कीड़ों से सुरक्षित रहेगी.
दाल में थोड़ा सा सरसों का तेल लगातर डिब्बे में भरने से भी कीड़े नहीं लगते हैं.
दाल और अनाज को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए इसमें नीम की सूखी पत्तियां डाल दें.
इसके अलावा दाल या अन्य अनाज में माचिस की तिलियां रखने से भी कीड़े पैदा नहीं होते.
छिले हुए लहसुन की कुछ कलियां रखने से भी दालों को कीड़े लगने से बचाया जा सकता है.