सर्दियों में सुबह उठते ही खाएं ये पराठा, 'लोहे' जैसी मजबूत होंगी हड्डियां, वजन घटाने में भी रहेगा मददगार 

03 Dec 2024

By: Aajtak.in

सर्दियों में ढेर सारी हरी सब्जियां आती हैं, जिन्हें खाने से शरीर में ताकत के साथ-साथ चेहरे पर ताजगी भी आती है.    

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इन सब्जियों से बने नाश्ते के साथ अपने दिन की शुरुआत कर आप दिन भर एनर्जी से भरपूर रहेंगे. इतना ही नहीं यह आपके वजन को भी कम करने में मददगार होगा. 

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ज्यादातर भारतीय घरों में नाश्ते में पराठे बनाए जाते हैं. ऐसे में हम आज आपको सर्दियों में आने वाली ऐसी ही हरी सब्जी का पराठा बताने वाले हैं, जो आपको दिनभर गर्माहट देगा और मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करेगा. 

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यह हरी सब्जी और कोई नहीं बल्कि पालक है. पोषक तत्वों से भरपूर पालक के पराठे आपकी हड्डियों को मजूबती देंगे.  

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पालक में विटामिन बी, विटामिन ई, विटामिन के, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपके शरीर को ताकतवर बनाने का काम करते हैं.  

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पालक के पराठे में इन पोषक तत्वों के साथ ही फाइबर की भी भरपूर मात्रा होती है, जो आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देगा और आप बार-बार खाने से बचेंगे. इससे आपको वजन कंट्रोल करने में भी मदद मिलेगी. हां, पराठे में तेल कम इस्तेमाल करें.

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पालक का पराठा बनाने के लिए पालक के पत्तों को अच्छी तरह से धोकर उसे उबाल लें. उबले पालक को मिक्सी में डालकर उसकी प्यूरी बना लें. 

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अपने हिसाब से आटा लें, थोड़ा सा नमक डालें और आटे को इस प्यूरी की मदद से सान लें. 

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इस आटे के छोटे-छोटे पेड़े बनाएं और उनका पराठा बेलें. अब इस पराठे को हल्का घी या रिफाइंड लगाकर अच्छे से सेक लें.     

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ये पराठे बेहद स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर हैं. 

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