टिक्की खाकर भी वजन घटा सकते हो. अगर ऐसा कोई कह रहा है तो आप एकबार तो उसपर भरोसा नहीं ही करेंगे.
ऐसा संभव है. हम आपको बता रहे हैं करेले से बनने वाले ऐसे टिक्की के बारे में, जिसे खाकर आप वजन कम कर सकते हैं.
करेले में भरपूर फाइबर होता है. इससे बनी टिक्की को खाने से पेट ज्यादा देर तक भरा हुआ महसूस होगा.
इससे आपको बार-बार कुछ खाने की क्रेविंग नहीं होगी. साथ ही आपका मेटाबॉलिज्म बेहतर होगा.
बेहतर मेटाबॉलिज्म के चलते आपका वजन कंट्रोल होगा. इसके अलावा तेजी से आपका वेट लॉस भी होगा.
करेले का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है.ऐसे में इसके चाट का सेवन ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल रखेगा.
सबसे पहले करेले को अच्छी तरह से धोकर उसकी बाहरी परत को कद्दूकस कर लें.अंदर के हिस्से को अलग रख दें.
कद्दूकस किए हुए करेले को पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें. इसमें थोड़ा सा नमक मिलाएं और इसे ऐसे ही रहने दें.
इसके बाद, मिश्रण से अतिरिक्त पानी निचोड़ लें और करेले को एक बड़े कटोरे में निकाल लें.
करेले को बारीक़ कटे अदरक, लहसुन, मिर्च और सब्ज़ियों के साथ मिलाएं.
कद्दूकस किया हुआ पनीर, अजवाइन, मसाला और नमक मिलाएं. आखिर में, बेसन डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं.
तैयार किए गए करेले के मिश्रण के छोटे-छोटे हिस्से टिक्की के आकार में बनाएं. उन्हें मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें.