बड़ी इलायची में एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी माइक्रोबियल और एंटी इंफ्लेमेंट्री होते हैं.
इसके सेवन से बैक्टीरियल और वायरल इंफेक्शन का खतरा कम हो जाता है.
ऐसे में बड़ी इलायची की चाय न केवल शरीर को स्वस्थ रखती है बल्कि दिमाग को तरोताजा रखने में मदद करती है.
आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.
सबसे पहले धीमी आंच पर पैन में पानी डालकर गरम करने के लिए रख दें.
पानी में एक उबाल आने पर 4-6 बड़ी इलायची के दाने, 1 लौंग और चायपत्ती डालकर 1-2 मिनट तक उबाल लें.
चायपत्ती का रंग पानी में आने पर दूध और चीनी डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं.
तय समय बाद गैस बंद कर चाय को कप में छान लें.
तैयार है बड़ी इलायची की चाय. बिस्किट या कुकीज के साथ सर्व करें.