17 Nov 2024
aajtak.in
जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता जाता है वैसे-वैसे उसकी पोषण से जुड़ी जरूरतें भी बढ़ने लगती हैं.
आप अपने बच्चे की सेहत दुरुस्त करने के लिए खुद घर पर ड्राई फ्रूट पाउडर तैयार कर सकती हैं.
सूखे मेवों में पाए जाने वाले पोषक तत्व बच्चे को मजबूती देते हैं, वृद्धि और विकास में सहायक होते हैं. साथ ही दिमाग तेज करने व रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं.
जानिए किस तरह बनाया जाता है ये ड्राई फ्रूट पाउडर जो बच्चों को भी खूब पसंद आता है.
सबसे पहले बादाम, पिस्ता और काजू को हल्का घिस लें.
अगर आप चाहें तो बादाम को भिगो कर छील भी सकते हैं. इनका छिलका निकालने के बाद इन्हें सुखाकर फिर भुना जा सकता है.
अब एक पैन गर्म करें और उसमें केसर के लच्छे डाल लें और इनका रंग हल्का गहरा होने तक आंच पर रखें. जायफल को घिस कर उसका पाउडर बना लें.
अब भुने हुए तीनों सूखे मेवों को मिक्सर में डाल लें और ऊपर से जायफल और हल्दी डालकर पीस लें.
अब भुने हुए तीनों सूखे मेवों को मिक्सर में डाल लें और ऊपर से जायफल और हल्दी डालकर पीस लें.
इन्हें बहुत ज्यादा देर ना पीसें वरना ड्राई फ्रूट्स से तेल निकलने लगेगा. इसके बाद इस पाउडर को किसी बंद डिब्बे में डालकर रखें.
यह पाउडर बच्चों को चम्मच भर खिलाया भी जाता सकता है और दूध में मिलाकर भी दिया जा सकता है.
डिस्कलेमर: यह खबर सामान्य जानकारियों के आधार पर लिखी गई. इसे फॉलो करने से पहले चिकित्सक की सलाह जरूर ले लें.