हाजमा ठीक करने के लिए कई लोग चटपटी हींग गोली खाना पसंद करते हैं.
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बाजार में कई तरह की हींग गोली आती हैं. खट्टी-मीठी चटपटी गोली का स्वाद उम्दा लगता है.
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बाजार से हींग गोली खरीदने के बजाए आप इसे घर में भी बना सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे-
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नींबू का रस - 3 चम्मच हींग - 2 चम्मच काला नमक - 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर - ½ चम्मच अजवाइन - 1 चम्मच जीरा पाउडर - ½ चम्मच अमचूर - 2 चम्मच
सबसे पहले एक बाउल में काली मिर्च पाउडर, अमूचर पाउडर, अजवाइन और जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.
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इसके बाद इसमें काला नमक, पिसी हुई अच्छी हींग मिलाएं.
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अब नींबू का रस डालकर चम्मच या हाथों से अच्छी तरह मसल-मसलकर मिक्स करें.
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याद रखें इसको आपको ना ज्यादा सूखा रखना है और ना ही ज्यादा गीला. अब इसकी गोलियां बना लें.
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गोलियों को एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर लें. आपकी घर की बनी टेस्टी और असरदायक हींग गोली तैयार है.
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