मिठाइयों का सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक माना जाता है. यही वजह है डॉक्टर्स भी कम मीठा खाने की सलाह देते हैं.
इससे इतर हम आपको ऐसे मिठाई के बारे में बता रहे हैं जो सेहत को नुकसान की जगह फायदा पहुंचाएगा.
हींग पेड़ा नाम के इस मिठाई को खाने से एसिड रिफलक्स,अपच, कब्ज जैसी पेट की दिक्कतों से छुटकारा मिलेगा.
ठंड में इसके सेवन से आपका शरीर गर्म रहेगा और आप सर्दी-खांसी से बचे रहेंगे.
हींग पेड़ा बनाने के लिए आधा कप शुगर पाउडर, जीरा पाउडर अमचूर पाउडर , एक चम्मच काला नमक हींग, अजवाइन की जरूरत है.
एक बाउल में पिसी चीनी, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और काला नमक डालें अजवाइन मिला लिजिए.
एक कटोरे में हींग और 1 चम्मच पानी डालें. पेस्ट बनाने के लिए मिलाएं. इस पेस्ट को ऊपर बनाए गए मिश्रण में मिला दें.
इस मिश्रण में 1-4 बड़े चम्मच नींबू का रस डालें.फिर इसे इसे आटे जैसी बनावट देने के लिए अच्छी तरह मिलाएं.
अब इससे छोटी-छोटी लोइयां बनाना शुरू करें और एक तरफ रख दें. लिजिए तैयार है आपका हींग पेड़ा.