नाश्ते में अगर कुछ हेल्दी खाया जाए तो पूरा दिन भरपूर एनर्जी महसूस करते हैं साथ ही हमारी सेहत भी बढ़िया रहती है.
ऐसे में अगर रोजाना सुबह-सुबह कुछ हेल्दी तैयार करना आपके लिए मुश्किल हो रहा है तो आप लड्डू बनाकर स्टोर कर लीजिए और रोज इनका सेवन कीजिए.
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1 कप कटे बादाम 1 कप कटे काजू आधा कप कटे पिस्ता 2 चम्मच खरबूजे के बीज 1 ½ एक बिना बीज वाले खजूर के टुकड़े इलाइची स्वाद के अनुसार 1-2 चम्मच घी
सबसे पहले गैस पर एक कढ़ाही रखकर गरम करें फिर इसमें घी डालकर गरम करें.
गरम घी में बादाम, काजू, खरबूजे के बीज और पिस्ता डालकर हल्का रोस्ट कर लें.
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अब बिना बीज वाले खजूर के टुकड़ों को मिक्सी में डालकर पीस लें. पीसने के बाद इन्हें कढ़ाही में डालकर 1 चम्मच घी के साथ थोड़ी देर पका लें.
अब खजूर के मिश्रण में रोस्ट किए हुए ड्राई फ्रूट्स, इलायची पाउडर डालकर हाथों से मसलते हुए मिक्स कर दें.
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इलाइची को पीसकर पाउडर बना लें और सभी मेवा में मिला लें. अब तैयार मिश्रण से लड्डू बना लें.
आप रोज नाश्ते में इस लड्डू को खाएं. दूध के साथ ये लड्डू खाने से शरीर को बहुत फायदा मिलता है.
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ड्राई फ्रूट्स लड्डू को आप 2 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं.
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