मखाने को दें मीठा ट्विस्ट, गुड़-तिल से आएगा बेहतरीन स्वाद

18 Jan, 2023 By: Pallavi Pathak [{ "selector": ".ckdrw-a", "duration": "500ms", "fill": "forwards", "delay": "500ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "1"} ] }, { "selector": ".nrwwm-a", "duration": "500ms", "fill": "forwards", "delay": "1000ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "opacity": 0}, {"offset": 1, "opacity": "100%"} ] }, { "selector": ".rqatj-a", "duration": "500ms", "fill": "forwards", "delay": "0ms", "keyframes": [ {"offset": 0, "transform": "translateX(-348px)", "opacity": "1"}, {"offset": 1, "transform": "translateX(0)", "opacity": "1"} ] }]

नमकीन मखाने का स्वाद आपके कई बार चखा होगा लेकिन क्या आपने कभी मीठे मखाने का मजा लिया है?

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गुड़-तिल के साथ घी में मीठे मखाने तैयार किए जाते हैं जिसका स्वाद बेहद उम्दा लगता है.

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आइए जानते हैं मीठे मखाने तैयार करने का सही तरीका-

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सबसे पहले पैन में 1 चम्मच घी डालकर गर्म करें फिर इसमें 100 ग्राम मखाने डालकर हल्का रोस्ट कर लें.

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मखाने निकालने के बाद पैन में 50 ग्राम गुड़ के टुकड़े डालकर पिघलाना शुरू करें.

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गुड़ को काफी देर तक चलाते हुए पिघलाएं. जब तक इसका रंग हल्का न पड़ जाए.

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पैन से गुड़ को निकालकर पानी में डालकर देखें, अगर यह एकदम चटकने लगे तो समझ जाइए कि गुड़ तैयार हो चुका है.

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अब एक पैन में 2 चम्मच तिल डालकर रोस्ट कर लें. इसके बाद इन्हें गुड़ के मिश्रण में मिला दें.

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गुड़ के मिश्रण में मखाने डालकर मिक्स कर लें. आपके मीठे मखाने तैयार हैं.

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