गर्मियों के मौसम में कच्चे आम से कई सारी स्वादिष्ट चीजें बनाकर खाई जाती हैं.
कच्चे आम की चटनी, अचार आप काफी बार ट्राई कर चुके होंगे. इनके अलावा कच्चे आम से और भी कई स्वादिष्ट चीजें बनाई जाती हैं. आइए जानते हैं क्या-
अगर आप साउथ इंडियन खाने के शौकीन हैं तो कच्चे आम की रसम जरूर ट्राई करें. यह चावल के साथ खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है.
अरहर की दाल में कच्चे आम का फ्लेवर ट्राई कीजिए. इसके मजेदार स्वाद आपको खूब पसंद आएगा.
आप फिश करी में भी कच्चे आम का ट्विस्ट दे सकते हैं. बंगाली डिश मच्छर टोक इसी तरह बनाई जाती है.
बच्चों के लिए आप कच्चे आम से आम पापड़ या कैंडी बनाकर स्टोर कर सकते हैं.
आप कच्चे आम को फ्राइड राइस में डालकर भी इसका चटपटा मजा ले सकते हैं.
कच्चे आम की स्वादिष्ट कढ़ी भी तैयार की जाती है. इसके अलावा खट्टेपन के लिए इसे कई सब्जियों में डालकर खाया जा सकता है.