सीलन की वजह से कई बार अनाज में घुन लगना शुरू हो जाता है.
कई बार ऐसा होता है कि काले चने बनाने के लिए डिब्बा खोलो तो उसमें घुन दौड़ते नजर आते हैं.
अगर आपको चने में घुन दिखाई दें तो चने फेंकने के बजाये आप घुन निकाल भी सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे-
चनों को डिब्बे से निकालकर एक थाली में निकाल लें. अब इन्हें हल्की घूप में रख दें. थोड़ी ही देर में धूप से सारे चने भाग जायेंगे.
धूप में रखने के बाद जब घुन भाग जाएं तो पानी भरे एक बाउल में इन चनों को डाल दें.
ऐसा करने से चनों में बचे हुए घुन और गंदगी ऊपर आ जायेगी. घुन से खोखले हुए चने भी ऊपर आ जाएंगे.
इन्हें निकाल कर फेंक दें. अब आपके चने खाने के लिए तैयार हैं.