गैस पर कढ़ाही चढ़ाएं और मक्खन डालकर गर्म करना शुरू करें. इसको चलाते हुए पकाएं.

थोड़ी ही देर में घी अलग हो जाएगा. इसे छन्नी से छान लें. आपका घर का बना हुआ घी तैयार है.