रेस्तरां में पिज्जा, नूडल्स या स्पेगिटी के साथ गार्लिक ब्रेड सर्व की जाती है. आसानी से तैयार होने वाली गार्लिक ब्रेड का स्वाद बेहद उम्दा लगता है.
वैसे तो गार्लिक ब्रेड ओवन में बनाई जाती है लेकिन आप इसे बिना ओवन के भी आसानी से बनाकर खा सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे-
2 ब्रेड स्लाइस, 1 टीस्पून गार्लिक, 1 टेबलस्पून मक्खन, 1 टेबलस्पून चीज, 1/2 टीस्पून चिली फ्लेक्स, 1/2 टीस्पून ऑरिगैनो.
सबसे पहले एक कटोरी में लहसुन को बारीक काट लें. इसके बाद बारीक कटे लहसुन में मक्खन डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें.
ब्रेड स्लाइस पर पहले ये मक्खन लगाएं फिर ऊपर से चीज घिसकर डाल दें. मीडियम आंच पर तवा गरम करने के लिए रखें.
तवे के गरम होते ही इसपर ब्रेड रख दें. ब्रेड को किसी प्लेट से ढक दें ताकि चीज अच्छे से पिघल जाए.
बीच-बीच में प्लेट हटाकर ब्रेड चेक करते रहें कि ये जले ना. 3 से 4 मिनट में आपकी ये ब्रेड तैयार हो जाएगी.
तय समय के बार आंच बंद कर दें. ऊपर से चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो डालें. तैयार है चीज गार्लिक ब्रेड. आप चाहे तो इसे बिना चीज़ के भी बना सकते हैं.