5 मिनट में तैयार करें Potato Rings, चाट मसाला से बढ़ाएं स्वाद
स्नैक्स में झटपट कुछ स्वादिष्ट बनाना हो तो 5 मिनट में आप पौटेटो रिंग्स बनाकर खा सकते हैं.
अगर आपके पास आलू पहले से उबला हुआ रखा है तो बनाने में बस 5 मिनट लगेंगे. आइए जानते हैं विधि.
उबला हुए आलू 4, कॉर्न फ्लोर 1/2 कप, नमक 1/2 चम्मच, जीरा पाउडर 1/2 चम्मच, काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच, हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच, तलने के तेल, 1 चम्मच चाट मसाला.
सबसे पहले आलू को छील कर मिक्सी में पेस्ट तैयार कर लें.
अब इसमे कॉर्न फ्लोर, नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाल लें.
मिश्रण को अच्छे से मिलाएं, फिर थाली पर या स्लैब पर फैलाएं और हाथों की मदद से दबाकर चपटा कर लें. ध्यान रहे ये बहुत ज्यादा पतला न हो.
अब किसी सांचे या किसी ऐसे बर्तन को लें जिससे यह गोल-गोल निकल आएं. उसकी मदद से शेप में काट लें. आप चाहें तो चाकू की मदद भी ले सकते हैं.
कढ़ाही में तेल गर्म करें और सभी रिंग्स को डालकर फ्राई कर लें.
सुनहरा होने पर टिश्यू पेपर पर निकाल लें. चाट मसाला छिड़ककर सर्व करें.