ईद से पहले ही कर लें ये तैयारियां, काम हो जाएगा आसान

ईद के मौके पर मेहमानों के लिए एक से बढ़कर एक पकवान तैयार किए जाते हैं. इतनी डिशेज़ को एक दिन में तैयार करना किसी टास्क से कम नहीं है.

ईद पर आप समय से सब चीजें तैयार कर पाएं इसीलिए जरूरी है कि आधा काम पहले ही निपटा लें. आइए जानते हैं कैसे-

सेवइयां ईद की खास स्वीट डिश है. एक दिन पहले अगर आप इन्हें भूनकर रख लेगें तो आपका काम आसान हो जाएगा.

अगर दही वड़े बना रहे हैं तो दाल को भिगोकर एक दिन पहले ही इनका पेस्ट बना लें और फ्रिज में स्टोर करके रख लें.

पकौड़ी, कचौड़ी या अन्य चीजों के साथ अगर आप खट्टी मीठी चटनी सर्व करें तो कोशिश करें कि इसे पहले ही बनाकर तैयार कर लिया जाए.

खीर (शीर) बनाने के लिए चावल को एक दिन पहले दरदरा पीसकर डिब्बे में भरकर रख लें. इलायची पाउडर भी कूटकर रख लें.

ड्राई फ्रूट्स को पहले ही काटकर कंटेनर में स्टोर कर लें. इससे आपका समय बचेगा.

अगर आप शाही टोस्ट बना रहे हैं तो चाशनी और रबड़ी पहले ही बनाकर फ्रिज में स्टोर कर लें.

छोले-चने की सब्जी या चाट बनाने के लिए इन्हें पहले ही भिगोकर उबाल लें और फ्रिज में रख दें.

याद रहे दही और बर्फ जमाना बिल्कुल न भूलें.

शरबत बनाने के लिए चीनी को मिक्सी में पीसकर रख लें. इससे यह तुरंत घुल जाएगी.

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