बारिश के मौसम में गरमागरम झागदार कॉफी मिल जाए तो मन खुश हो जाता है.
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अगर आप बिना मशीन के झागदार टेस्टी कॉफी बनाकर पीना चाहते हैं तो ये रेसिपी नोट कर लें.
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1 टेबलस्पून कॉफी पाउडर 2 टीस्पून चीनी 2 कप दूध चुटकीभर चॉकलेट पाउडर
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सबसे पहले एक कप में थोड़ा सा दूध, कॉफी पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
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अब इसमें थोड़ा सा गर्म दूध डालकर फिर से फेंट लें. पेस्ट के पूरा स्मूद होने तक फेंटते रहें. जब झाग बनने लगे तब इसे फेंटना बंद कर दें.
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अब मीडियम आंच पर दूध को एक पैन में उबालें. तेज गर्म होने पर इसे कॉफी वाले कप में डालें.
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दूध को कप में थोड़ी ऊंचाई से इस तरह डालें कि कॉफी में झाग आ जाए.
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चॉकलेट पाउडर डालकर गर्मागरम हॉट कॉफी को ऐसे ही या फिर स्नैक्स के साथ सर्व करें.
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