बारिश के मौसम में आटा नमी के कारण सील जाता है जिस वजह से इसमें कीड़े लगना शुरू हो जाते हैं और यह जमना शुरू हो जाता है.
नमी को आटे से बचाने के लिए इसे सही तरह से स्टोर करना बेहद जरूरी है. आइए जानते हैं बारिश के मौसम में आटे को कैसे स्टोर करें-
नमी से बचाने के लिए आप आटे को फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं. इससे आटे में कीड़े नहीं लगेंगे.
आटे के डिब्बे को पानी वाली जगह से दूर रखें और हमेशा एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें.
गीला बर्तन कभी भी आटे के डिब्बे में न डालें. आटे में तेज पत्ते डालकर रखने से इसमें कीड़ें नहीं लगेंगे.
तेज पत्ता की जगह आप लौंग का इस्तेमाल भी कर सकते है. एक पोटली में 5-6 लौंग बांधकर आटे में डालकर रख दीजिए.