By Aajtak.in
सौंफ शरीर को ठंडक पहुचाने में मददगार होती है. मुंह से बदबू दूर करने के लिए भी लोग खाने के बाद सौंफ खाते हैं.
गर्मियों में सुबह-सुबह अगर आप सौंफ का पानी पिएंंगे तो यह आपके पेट को पूरा दिन ठंडा रखेगा. आइए जानते हैं रेसिपी-
सौंफ – 1/2 कप, चीनी – स्वादानुसार, नींबू रस – 2 टी स्पून, काला नमक – 1 टी स्पून, आइस क्यूब्स – 8-10, नमक – स्वादानुसार, पुदीना का पत्ते - 3 से 4.
सौंफ का पानी बनाने के लिए सबसे पहले इसको अच्छे से साफ करने के बाद अच्छे से धो लें.
इसके बाद सौंफ को लगभग 2-3 घंटे के लिए भिगोकर रख दें.
इसके भीग जाने के बाद सौंफ को पानी से निकालकर मिक्सर में डालें और उसमें चीनी, काला नमक, पुदीना पत्ती और पानी डालकर पीस लें.
अब इस पेस्ट को एक कपड़े की मदद से छानकर अलग कर लें.
अब एक गिलास में सौंफ का पानी डालें, उसमें नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें. तैयार है हेल्दी सौंफ का पानी.