20 Aug. 2025
Photo: AI generated
आज के समय में अनहेल्दी डाइट और बिगड़े हुए लाइफस्टाइल के कारण नॉन-अल्कोहॉलिक फैटी लिवर डिजीज (NAFLD) की समस्या तेजी से बढ़ रही है. दुनिया की लगभग 30.2% आबादी इससे प्रभावित है.
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NAFLD को अक्सर साइलेंट एपिडेमिक कहा जाता है क्योंकि इसकी शुरुआती स्टेज में कोई खास लक्षण नजर नहीं आते. लेकिन अच्छी बात ये हैं कि आप हेल्दी डाइट की मदद से खुद को फैटी लिवर से बचा सकते हैं.
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2020 में की गई एक रिसर्च के मुताबिक, ड्राई फ्रूट्स खाने से शुगर, मोटापा और खराब कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याएं कम हो सकती हैं और ये तीनों ही फैटी लिवर से जुड़ी होती हैं.
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तो आइए जानते हैं कि कौन-कौन से ड्राई फ्रूट्स फैटी लिवर में फायदेमंद हैं और ये लिवर को हेल्दी रखने में कैसे मदद करते हैं.
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बादाम में विटामिन E, फाइबर और हेल्दी फैट (मोनोअनसैचुरेटेड फैट) भरपूर होते हैं जो लिवर फैट और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करते हैं. रोजाना बादाम खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कम होता है और ब्लड शुगर लेवल भी बेहतर रहता है.
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अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं जो लिवर की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं. इनमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो लिवर फैट को कम करने और लिवर एंजाइम्स को बेहतर करने में मदद करते हैं.
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पिस्ता एंटीऑक्सिडेंट्स और हेल्दी फैट्स से भरपूर होता है जो बॉडी फैट और ऑक्सीडेटिव डैमेज को कम करता है. रिसर्च के अनुसार, पिस्ता कोलेस्ट्रॉल को बैलेंस करने में मदद करता है और लिवर में फैट जमा होने से भी बचाता है.
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ब्राजील नट्स सेलेनियम नाम के एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो लिवर को डिटॉक्स करने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं. सेलेनियम शरीर में खास तरह के प्रोटीन (सेलेनोप्रोटीन) को बढ़ाता है जो हेल्दी लिवर के लिए बहुत जरूरी होते हैं.
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पेकन में हेल्दी फैट (मोनोअनसैचुरेटेड फैट), विटामिन E और एंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर होते हैं जो शरीर की सूजन को कम करते हैं और लिवर सेल्स को डैमेज होने से बचाते हैं.
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