By: Aajtak.in
गर्मियों के दिनों दूध को ज्यादा देर फ्रिज के बाहर छोड़ दिया जाए तो वह फट जाता है.
कई बार हम दूध को फ्रिज में रखना भूल जाते हैं. इतने में कुछ ही देर बाद दूध में महक आनी शुरू हो जाती है या वह फट जाता है. ऐसे में हम बेकार मन से उसे फेंक देते हैं.
फटे हुए दूध से आप बहुत सी चीजें तैयार कर सकते हैं. आइए देखते हैं लिस्ट-
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फटे हुए दूध से आप पनीर बना सकते हैं. इसके लिए बस आपको फटे हुए दूध में 2 नींबू निचेड़कर थोड़ी देर छोड़ना है. इसके बाद इसे छानकर टांग दीजिए. आपका पनीर तैयार हो जाएगा.
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फटे हुए दूध से रबड़ी बनाना भी एक अच्छा ऑप्शन है. इसके लिए, फटे हुए दूध और चीनी को कड़ाही में डालक उबालते रहें. थोड़ी ही देर में दूध सूख जाएगा और आपकी रबड़ी निकाल आएगी.
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फटे हुए दूध की फीकी रबड़ी बनाकर मिक्सी में चला दें. इसके बाद इसे अच्छी तरह सुखा दें. आपका मिल्क पाउडर तैयार हो जाएगा.
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अगर दूध फट गया है तो आप इसको कड़ाही में चीनी के साथ लगातार चलाकर सुखा लें. इसके बाद किसी भी मिठाई में इसका इस्तेमाल ले सकते हैं.
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क्या आप जानते हैं फटे हुए दूध का पानी सबसे अच्छा व्हे प्रोटीन माना जाता है. आप इससे आटा गूंथ सकते हैं या लोग इसमें चीनी मिलाकर भी पीते हैं.