अंडे को उबालकर खाने के अलावा इससे तरह-तरह की डिशेज़ बनाकर खाई जाती हैं.
नॉनवेज खाने से परहेज करने वाले लोग अंडा खाना इग्नोर करते हैं क्योंकि उनका मानना है कि अंडा नॉनवेज है.
वहीं, कुछ लोग इस बात पर अड़ जाते हैं कि अंडा नॉनवेज हो ही नहीं सकता है. तो आइए जानते हैं सच्चाई क्या है-
चूंकि अंडा पशु का होता है तो लोगों को लगता है कि वह मांसाहारी है, लेकिन असल में ऐसा नहीं है. आइए जानते हैं क्यों?
परिभाषा के अनुसार, शाकाहारी वो चीज होती है जिसमें किसी भी पशु या जानवर का मांस और टिश्यू ना हो.
अंडे में ये दोनों ही चीजें नहीं होती. इसको खाने के लिए मुर्गी को मारा नहीं जाता है, इसीलिए इसे शाकाहारी की श्रेणी में रखा जाता है.
अंडे के सफेद हिस्से में ऐनिमल सेल नहीं होता इसीलिए इसे वेज माना जाता है. लेकिन कुछ श्रेणियों में अंडा नॉनवेज भी हो सकता है.
दरअसल, अंडे के पीले वाले हिस्से में रिप्रोडक्टिव सेल यानी गैमीट सेल बनना मुमकिन है.
अगर अंडे का ये सेल उत्पन्न हो जाता है, यानी कि अगर वह फर्टीलाइज़ हो जाता है तो अंडा नॉनवेज में आ सकता है.
बाजार में बिकने वाले अंडे अनफर्टीलाइज्ड होते हैं, इसीलिए ये वेज ही बने रहते हैं.
लेकिन हर अंडा अनफर्टीलाइज्ड हो यह भी मुमकिन नहीं है.