बरसात के मौसम में रसोई में नमी हो जाती है, जिस वजह से कई चीजें सीलना और खराब होना शुरू हो जाती हैं.
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रसोई में रखें ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू, बादाम, पिस्ता काफी जल्द सीलते हैं. इनमें फफू्ंद लगना शुरू हो जाती है.
ऐसे मौसम में अगर आप इन्हें सही तरह से स्टोर करें तो यह लंबे समय तक फ्रेश बने रहेंगे. आइए जानते हैं क्या-
ड्राई फ्रूट्स को हमेशा एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें ताकि नमी का खतरा कम हो जाए.
ड्राई फ्रूट्स को कई लोग रसोई में बाकि मसालों के साथ ही रख देते हैं लेकिन ऐसा करना गलत है इनको खास देख-रेख की जरूरत होती है.
ड्राई फ्रूट्स को फ्रिज में रखना बेहतर होगा. इससे यह लंबे समय तक यह फ्रेश बने रहेंगे.
आप ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट करके भी रख सकते हैं, ऐसा करने से इसमें मौजूद सारी नमी दूर हो जाती है.