गूंथा हुआ आटा घर में अधिकतर बच जाता है.
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आटे को लंबे तक फ्रेश रखने के लिए हम सभी उसे फ्रिज में स्टोर करके रखते हैं ताकि वह बाद में इस्तेमाल हो सके.
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कई बार फ्रिज में स्टोर करने के बाद भी यह खराब हो जाता है. इसका कारण हो सकता है इसे सही तरह से स्टोर ना करना. आइए जानते हैं गूंथे हुए आटे को कैसे स्टोर करें-
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अगर आप आटा गूंथते समय उसमें तेल का इस्तेमाल करेंगे तो यह फ्रिज में रखने पर कई दिनों तक फ्रेश बना रहेगा.
अगर आप आटा गूंथने के बाद फ्रिज में एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर रहे हैं तो इसके ऊपर हल्का पानी जरूर लगाएं. इससे यह लंबे समय तक खराब नहीं होगा.
गूंथे हुए आटे को फ्रिज में कभी भी खुला ना रखें. एयर टाइट कंटेनर नहीं है तो आप इसे फॉयल पेपर या किसी कपड़े में भी लपेटकर रख सकते हैं.