By Aajtak.in
20, May 2023
खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए करी पत्ते का इस्तेमाल अधिकतर तड़के में किया जाता है.
गर्मियों में करी पत्ते का पेड़ या पौधा जल्दी सूखना शुरू हो जाता है. ऐसे में बेहतर है कि आप इन पत्तों को तोड़कर स्टोर कर लें.
कुछ हैक्स की मदद से आप करी पत्ते को भी लम्बे समय तक स्टोर करके फ्रेश रख सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे.
करी पत्ते को पेड़ से तोड़ने के बाद अच्छी तरह धो लें फिर पूरी तरह नमी निकालकर एक कंटेनर में भरकर फ्रिज में रख दें. कंटेनर में टिश्यू पेपर बिछाना न भूलें.
करी पत्ते की नमी निकालने के लिए आप इन्हें कपड़े से पोंछकर पंखे के नीचे सुखा सकते हैं.
अगर आप करी पत्ते को कांच के कंटेनर में भरकर फ्रिज में स्टोर करेंगे तब भी यह हफ्तों तक फ्रेश रहेंगे.
करी पत्तों को सुखाने के बाद काटकर आप इन्हें जिपलॉक बैग में भी स्टोर करके रख सकते हैं.