ये है साउथ की फेमस डिश कर्ड राइस
By: Pooja Saha 14th August 2021
कर्ड राइस का स्वाद खाने में बहुत ही बढ़िया लगता है.
आइए जानते हैं कर्ड राइस बनाने की विधि...
सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
तेल के गरम होते ही राई और सूखी लाल मिर्च डालकर भूनें.
राई के चटकते ही हरी मिर्च, चने की दाल और उड़द दाल डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
दाल के हल्का सुनहरा होते ही अदरक डालें और फिर चावल डाल दें.
नमक डालकर चावल को अच्छे से मिक्स कर लें और 2-3 मिनट तक भूनें.
अब दही मिलाकर इसे 5 मिनट तक पकने दें और आंच बंद कर दें.
तैयार है कर्ड राइस.