धनिया पाउडर में भी काफी मिलावट पाई जाने लगी है. देखकर अंदाजा भी नहीं लगाया जा सकता कि यह असली है भी या नहीं.
धनिया पाउडर में कई तरह के खरपतवार के पत्तों को सुखाकर बारीक पीस कर मिला देते हैं.
यही नहीं आपकी रसोई में रखे धनिया पाउडर में आटे की भूसी भी मिली हो सकती है.
मिलावटी धनिया पाउडर खाने का स्वाद बिगाड़ने के साथ-साथ सेहत पर भी बुरा असर डाल सकता है.
धनिया पाउडर को सूंघकर देखिए, अगर खुशबू नहीं आए तो समझिए कि कुछ मिलावट की गई है.
धनिया पाउडर की प्योरिटी का पता लगाने के लिए 1 गिलास पानी में 1 चम्मच धनिया पाउडर डालकर शेक करें.
इससे असली धनिया पानी में डूब जाएगी और भूसा पानी के ऊपर तैरने लगेगा.