23 apr 2025
आज के समय में यूरिक एसिड की समस्या एक आम समस्या बनती जा रही है.
बढ़ा हुआ यूरिक एसिड आगे चलकर गठिया और किडनी की दिक्कत जैसी दर्दनाक समस्याएं लेकर आता है.
अगर आप भी इस समस्या को कंट्रोल करना चाहते हैं, तो धनिया की चटनी का सेवन कर सकते हैं.
इसमें विटामिन सी, कैल्शियम, फ़ॉस्फ़ोरस, आयरन, प्रोटीन, कैरोटीन, फ़ाइबर, मिनरल, पोटैशियम जैसे गुण पाए जाते हैं.
हरी धनिया में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स के साथ-साथ यूरिक एसिड को बाहर निकालने का काम करता है.
हरे धनिया पत्ती की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आपको धनिया की पत्ती, हरी मिर्च, पुदीने के पत्ते, अदरक के छोटे से टुकड़े को अच्छे से साफ पानी में धो लेना है.
इसके बाद इन्हें काट कर एक जार में डालें. और इसमें नमक और नींबू का रस डालकर अच्छे से पीस लें.
जरूरत के अनुसार पानी डालकर एक बार फिर से पीस लें. चटनी बनकर तैयार है.
इसे आप अपनी पसंद के अनुसार रोटी, चावल के साथ खा सकते हैं.