Byline: aajtak.com
क्या आपको केक खाने और बनाने का बहुत शौक है?
लेकिन आपके पास ओवन न होने की वजह से आप केक नहीं बना पाते?
अगर हां, तो आपको बता दें कि आप कुकर में भी परफेक्ट केक बना सकते हैं. बस आपको 5 बातों का ध्यान रखना होगा.
परफेक्ट केक बनाने के लिए जरूरी है कि आप कुकर को पहले से गर्म करें. आप कुकर 7 से 8 मिनट के लिए प्रीहीट कर सकते हैं. इससे आपका केक बिल्कुल परफेक्ट बनेगा.
केक बेक करने के लिए कुकर के अंदर कुकिंग स्टैंड जरूर रखें. इसके बाद इसपर बेकिंग टिन रखें.
अगर आप बिना स्टैंड के बेकिंग टिन रखेंगे तो केक का निचला हिस्सा जल्दी पक जाएगा और ऊपरी हिस्सा कच्चा ही रह जाएगा.
हालांकि, अगर आपके पास कुकिंग स्टैंड नहीं है तो आपको कुकर के बेस में नमक डालकर बेकिंग टिन रखनी चाहिए.
बेकिंग टिन में बैटर डालने से पहले, टिन को अच्छे से बटर लगाकर चिकना कर लें. बटर लगाने के पाद उसपर हल्का मैदा छिड़क दें.
ऐसा करने से आपका केके बेकिंग टिन में चिपकेगा नहीं और बिल्कुल परफेक्ट रहेगा.
कुकर में केक बनाने के लिए बैटर में हल्का सिरका जरूर डालें. इससे केक फ्लफी और सॉफ्ट बनेगा.
केक बेक करते वक्त कुकर की सीटी अलग हटाकर रख दें. केक बेक करने के लिए स्टीम की जरूरत नहीं होती