सब्जी का स्वाद और खुशब बढ़ाने के लिए लौंग का इस्तेमाल किया जाता है. आयुर्वेद में भी इसका यूज होता है.

रसोई में रखी हुई लौंग को अगर सही तरह से स्टोर ना किया जाए तो इसकी खुशबू चली जाती है.