बारिश के मौसम में लें Cloud Eggs का मजा, ये है बनाने की विधि

11 July 2023

By: Aajtak.in

अंडे से आपने कई तरह की डिशेज़ बनाकर खाई होंगी लेकिन आपने कभी ब्रेड के साथ Cloud Egg का मजा लिया है?

Egg Dishes

इस डिश में अंडा बादलों की तरह फूल जाता है. बारिश के मौसम में आप इस गरमागरम स्वादिष्ट नाश्ते का लुत्फ उठा सकते हैं. आइए जानते हैं रेसिपी-

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क्लाउड ऐग बनाने के लिए सबसे पहले अंडे को फोड़कर इसके सफेद हिस्से को एक बाउल में निकाल लीजिए.

अडे का जो बचा हुआ पीला हिस्सा है, इसे अंडे के शेल में ही रहने दें यह आपके आगे काम आने वाला है.

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अब अंडे के सफेद हिस्से को 10 मिनट तक अच्छी तरह फेंटिए. कोशिश करें कि इसे व्हिस्क मशीन से फेंटे ताकि इसमें अच्छी तरह सफेद झाग बन सकें.

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इसके बाद बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर लगाएं और इसमें फेंटकर झाग बने हुए अंडे को गोल-गोल फैला दें.

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इसके ऊपर अंडे के शैल में रखे पीले हिस्से को सफेद हिस्से के ऊपर रख दें. 5-6 मिनट तक बेक कर लें.

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ब्रेड के ऊपर रखकर खाएं. आपके Cloud Eggs तैयार हैं.

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