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चुटकी रोटी खाई आपने? लाजवाब स्वाद और मजेदार है बनाने का तरीका, देखें

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14 June 2023

By: Aajtak.in

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रुमाली से लेकर खमीरी रोटी तक, लोग अलग-अलग तरह की रोटी का स्वाद लेना पसंद करते हैं.

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लहसुन की चटनी और बटर के साथ गरमागरम चुटकी रोटी का स्वाद बेहद उम्दा लगता है.

बिना सब्जी और दाल के चटनी के साथ आप इसे मजेदार रोटी को खा सकते हैं. आइए जानते हैं बनाने का तरीका-

Credit: half.plate

chapati roti video (1)

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चुटकी रोटी बनाने के लिए सबसे पहले टाइट आटा गूंथ लें. इसके बाद मोटी लोई तोड़कर बेल लें.

अब रोटी पर आधी बारीक कटी हरी मिर्च, चुटकीभर नमक और चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर छिड़क दें.

इसके बाद थो़ड़ा घी डालकर मिश्रण को फैला दें. अब एक कोने से इसे फोल्ड करते जाएं.

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chapati roti video (1)

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फोल्ड करने के बाद एक लंबी लोई बन जाएगा. इसको गोल शेप में ले आए और वापस बेल लें.

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अब तवे पर सेंके और चिमटे से रोटी में चुटकी लगा दें आप चाहें तो ऊंगलियों से भी ऐसा कर सकते हैं.

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दोनों तरफ से सेंकने के बाद रोटी को सीधी आंच पर सेंक लें. बस अब बटर और चटनी लगाकर खाएं. आपको मजा आ जाएगा.

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