बिना ओवन के आसानी से बनाएं Chocolate Bars, फॉलों करें ये स्टेप्स

By Aajtak.in January 09, 2023

Chocolate Day

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अगर आप चॉकलेट डे को और खास बनाना चाहते हैं तो क्यों ना अपने हाथों से बनी चॉकलेट गिफ्ट की जाएं.

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बिना ओवन के बड़ी आसानी से आप घर पर चॉकलेट बार बना सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे-

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सामग्री: 1/2 कप वर्जिन नारियल तेल, 1/2 कप चीनी पाउडर , 1/2 कप कोको पाउडर , 1/4 कप मिल्क पाउडर , 1/4 टेबल स्पून वेनिला एसेंस.

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सबसे पहले गैस पर एक बड़ा भगोना चढ़ाएं और इसमें 1 गिलास पानी डालकर उबालने रख दें.

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भगोने में रखे गर्म पानी की भाप में हम चॉकलेट बनाने वाले हैं. इसीलिए उबाल आने के बाद भगोने के ऊपर एक बाउल फिट करके रख दें.

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भगोने के ऊपर रखे बाउल में 1/2 कप नारियल का तेल डालकर अच्छी तरह पिघला लें.

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तेल पिघलने के बाद इसमें 1/2 कप चीनी पाउडर को छानकर डालें और अच्छी तरह मिक्स कर दें.

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चीनी को लगातार चलाते हुए पिघलाएं फिर 1/2 कप कोको पाउडर डालकर मिला लें.

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गैस की फ्लेम को लो ही रखें ताकि भगोने का पानी गर्म बना रहे और हमारा बैटर इसकी गर्माहट में बनता रहे.

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कोको पाउडर मिलाने के बाद इसमें 1/4 कप मिल्क पाउडर और वनीला ऐसेंस डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.

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1-2 मिनट अच्छी तरह पानी की भाप में चॉकलेट को मिक्स करें फिर बाउल को नीचे उतार लें.

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अब कोई भी सिलिकॉन मोल्ड या आइस ट्रे लें और इसमें तैयार किया हुआ चॉकलेट का सिरप भरते जाएं.

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अब सिलिकॉन मोल्ड को 20-30 मिनट के लिए सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें.

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तय समय बाद मोल्ड को मोड़कर चॉकलेट बाहर निकाल लें. आपकी होममेड चॉकलेट बार तैयार है.

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