नॉनवेज फूड में चिकन से कई तरह की स्वादिष्ट डिशेज़ बनाकर खाई जाती हैं.
चिकन को पकाने या मैरिनेट करने से पहले उसे साफ किया जाता है ताकि खून, बदबू और गंदगी दूर हो जाए.
चिकन को साफ करने के भी कई तरीके हैं अगर आप कुकिंग करते हैं तो इन्हें हमेशा के लिए नोट करके रख लें.
चिकन को पानी से अधिकतर लोग साफ करते हैं. आप यह तरीका भी अपना सकते हैं लेकिन इसमें नल के बहते पानी में चिकन को 3-4 बार में साफ करें.
Credit: Getty Imagesचिकन को धोने के लिए आप नमक का यूज भी कर सकते हैं. भगोने में पानी भरकर उसमें नमक मिला दीजिए फिर इसमें चिकन डालकर रगड़कर साफ करिए.
नमक के अलावा आप नींबू से भी चिकन की गंदगी दूर कर सकते हैं. भगोने में चिकन और नींबू का रस डालकर अच्छे से हाथों से साफ करें फिर पानी से धो लें.
चिकन से गंदगी दूर करने के लिए सबसे बढ़िया ऑप्शन विनेगर है. 1 बाउल पानी में 3-4 चम्मच विनेगर डाल दीजिए फिर इसमें चिकन को 10 मिनट के लिए भिगोकर पानी से धो लीजिए.
कई लोग चिकन को हल्दी से साफ करना प्रिफर करते हैं. इसके लिए वह चिकन को हल्दी के पानी में रगड़कर साफ करते हैं ताकि सारे बैक्टेरिया दूर हो जाएं.