क्या आपके चाट मसाले में भी नहीं आता स्वाद? तुरंत करें मिलावट की पहचान
By Aajtak.in
06 April 2023
बाजार में मिलने वाले अधिकतर सभी पदार्थों में मिलावट देखी जाती है.
मसालों का वजन बढ़ाने के लिए इसमें तरह-तरह की अन्य चीजें मिला देते हैं, जिससे स्वाद और सेहत पर असर पड़ता है.
चाट मसाला काफी खट्टा औऱ चटपटा होता है लेकिन कई बार चाट मसाले का स्वाद बिल्कुल खराब निकलता है ऐसे में उसमें मिलावट की आशंका हो सकती है.
चाट मसाले में मिलावटी रंग की पहचान करने के लिए इसे एक गिलास पानी में डाल दें.
अगर पानी में आपको हल्का सा भी रंग नजर आए तो समझ जाइए कि इसमें रंग की मिलावट की गई है.
1 गिलास पानी में 2 चम्मच चाट मसासा डालिए. अगल इसमें भूसा या अन्य कोई पदार्थ मिलाया गया होगा तो वह ऊपर तैरता नजर आएगा.
अगर चाट मसाला असली होगा तो वह पानी में घुल जाएगा या इसके कुछ रेशे पानी में नीचे भी बैठ सकते हैं.
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