बेकिंग करने के शौकीन घर में केक, मफिन, बिस्किट आदि बनाना पसंद करते हैं. घर में किसी का बर्थडे हो या पार्टी, अपने हाथों से केक बनाने का अलग मजा है.
कई बार बैटर की मात्रा मोल्ड से ज्यादा हो जाती है. ऐसे में बचे हुए केक बैटर को अगले दिन मफिन या कोई भी आइटम बनाने में इस्तेमाल कर लिया जाता है.
अगर आपका केक बैटर बच गया है तो इसे स्टोर करने का सही तरीका जान लें, नहीं तो यह काफी जल्दी खराब हो जाएगा. आइए जानते हैं-
केक बैटर को स्टोर करने के लिए पहले सारा बैटर एक बाउल में डाल दें. इसे चमचे की मदद से अच्छी तरह दबा दें.
अब एक पॉलिथीन को इसके ऊपर अच्छी तरह से रैप कर दीजिए. अगर पॉलिथीन रैपर नहीं है तो आप सिलिकॉन कवर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.
इससे आपका बैटर 2 दिन तक फ्रेश बना रहेगा. आप दोबारा इसे केक बनाने में भी यूज कर सकते हैं.
वहीं, अगर बैटर को आपको ज्यादा दिन तक स्टोर करना है तो आपको जिप लॉक बैग की जरूरत पड़ेगी.
इसके लिए बैटर को किसी जिप लॉक बैग में भरकर बराबर कर दें. अब इसे फ्रीजर में रख दें. इस बैटर का आप 1 हफ्ते भी यूज कर सकते हैं.