By Aajtak.in
19 April 2023
गर्मियों के मौसम में ठंडी-ठंडी कोल्ड कॉफी का स्वाद बेहद उम्दा लगता है.
कई लोग कैफे में जाकर कॉफी पीना पसंद करते हैं क्योंकि घर की कॉफी में वो स्वाद नहीं आ पाता.
अगर आप कैफे जैसी कोल्ड कॉफी अपने घर में बनाना चाहते हैं तो कुछ जरूरी टिप्स को फॉलो कर सकते हैं. आइए जानते हैं क्या-
कोल्ड कॉफी बनाने के लिए पहले हमेशा कॉफी का 'Decoction' करना होगा. आइए जानते हैं कैसे-
सबसे पहले एक भगोने में 1 कप चीनी, 1/2 कॉफी और 1 कप पानी डालकर लो फ्लेम पर गर्म करें.
इसमें 1 छोटा टुकड़ा दालचीनी का भी मिला दें. मिश्रण को 7-8 मिनट पकाएं फिर एक बाउल में निकाल लें.
अब एक जार में 10-12 बर्फ के टुकड़े और दूध डालें. फिर इसमें तैयार किए हुआ 2 चम्मच कॉपी सिरप डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.
आपकी कॉफी तैयार है. आपने जो सिरप तैयार किया इसको फ्रिज में रखकर कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं फिर जब मनचाहे इस्तेमाल कर लें.