बरसात के मौसम में सब्जियों में कीड़े निकल आते हैं. खासकर बैंगन में यह शिकायत काफी आती है.
बेहतर है कि आप पहले ही यह पता लगा लें कि आप जो बैंगन खरीद रहे हैं उसमें कीड़े हैं या नहीं.
आइए जानते हैं क्या है बिना कीड़े वाले बैंगन की पहचान-
बैंगन खरीदते वक्त इनके रंग पर हमेशा ध्यान दें. बैंगन बासी होगा तो रंग फीका और हल्का होगा.
कोशिश करें कि डार्क कलर का और शाइनी बैंगन खरीदें.
बैंगन को हाथ में लेकर चारों तरफ से चेक कर लें. अगर इसमें जरा सा भी छेद नजर आए तो ना खरीदें.
ताजा बैंगन का वजन हमेशा हल्का होता है. अगर यह भारी हैंं तो हो सकता है कि ये बासी हो गये हों और इसमें बीज या कीड़े भी हों.
फ्रेश बैंगन खरीदने के लिए उसके डंठल पर भी ध्यान दें. अगर यह हराभरा है तो खरीद लें.