नाश्ते में अधिकतर लोग ब्रेड और अंडे दोनों का ही सेवन करते हैं.
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ऐसे में आप ऑमलेट या रोस्टेड ब्रेड की जगह बॉइल्ड ऐग सैंडविच ट्राई कर सकते हैं. यह आसानी से झटपट बनकर तैयार हो जाता है.
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2 उबले हुए अंडे आधा कप मेयोनीज़ स्वादानुसार नमक 2 चुटकी काली मिर्च पाउडर बटर जरूरत के अनुसार 2 ब्रेड स्लाइस
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सबसे पहले अंडो को उबालकर छील लें और चाकू की मदद से इनके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें.
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इसके बाद ऊपर से नमक और काली मिर्च डालें. फिर मेयोनीज़ डालकर चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिक्स कर दें.
अब ब्रेड की स्लाइस लें. इनको बेलन से हल्का सा चपटा कर लें.
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इसके बाद बटर को हल्का सा पिघलाकर दोनों स्लाइस पर अच्छी तरह फैला दें.
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अब तैयार किए हुए मिश्रण की 2 चम्मच दोनों स्लाइस पर फैला दें और बंद करके अंडा सैंडविच का लुत्फ उठाएं. आप चाहे तो तवे पर इसे सेंक भी सकते हैं.
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